|
|
Kalkoenfilets Met Paprika En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr Kalkoenfilets
1/2 Eetlepel cajunkruiden
2 Eetlepels olijfolie
1 Grote prei
1 Rode of gele paprika
1 Blik a 450 gr gepelde tomaatblokjes
Allebinder
Zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de prei in halve ringen en was ze.
Snijd de zaadlijsten uit de paprika en snijd ze in reepjes.
Snijd de filets in reepjes en bestrooi ze met de cajunkruiden.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok en voeg de kalkoen
reepjes toe en bak ze snel rond om bruin.
Doe de prei en paprika en de blokjes tomaat erbij en stoof dit in ca 15 min gaar.
Bind het vocht met de allesbinder en maak het op smaak met zout en peper.
|
|
|